La Feria Nacional del Mole es un evento gastronómico que se realiza cada año en octubre en San Pedro Atocpan, en la Ciudad de México, con el objetivo es promover el mole, el producto principal que se elabora en este pueblo mágico, así como mantener vivas sus tradiciones.
La primera Feria Nacional del Mole se celebró en 1977, aprovechando las festividades del Señor de Yencuitlalpan y desde entonces se ha convertido ya en tradición para los amantes de este tradicional platillo.
San Pedro Atocpan es conocido por producir casi el 90% del mole que se consume en la capital del país, con una producción anual que oscila entre 28 mil y 30 mil toneladas. Este mole se elabora de manera tradicional en las casas familiares, manteniendo recetas que datan de la época novohispana.
La especialidad del pueblo es el mole almendrado, que se prepara con muchos ingredientes, (entre 26 y 28) y cada receta es transmitida de generación en generación.
Actualmente es un evento que combina lo gastronómico, lo artesanal y lo cultural, atrayendo a miles de visitantes cada año.
La edición 2024 de la Feria Nacional del Mole se llevará a cabo del 4 al 27 de octubre y ofrecerá una amplia variedad de moles, desde el clásico rojo y verde hasta el exótico pipián y almendrado, acompañados de pollo, guajolote o conejo. Además, habrá artesanías y actividades para toda la familia.
también podrá adquirir su presentación de pasta o granulado para llevar a casa ya que encontrarán productores que ofertarán los diferentes tipos de mole, el rojo, el verde, el almendrado, etc.
Además, artesanos de Morelos, Tlaxcala, Estado de México e Hidalgo, ofrecerán artículos y manualidades. En tanto que los visitantes podrán disfrutar de los juegos mecánicos, los espectáculos artísticos y culturales en el teatro del pueblo como bailes tradicionales de la región y bailes populares, en la plaza de toros, de los jaripeos y pelea de gallos, sin perder de vista también a los voladores de Papantla y además los bellos paisajes del sur de la ciudad de México.
Entre los artistas confirmados para amenizar la feria el 4 de octubre se encuentran:
- Cardenales de Nuevo León
- Invasores de Nuevo León
- El Poder del Norte
- Banda La Indicada
Mientras que el 18 de octubre se presentarán:
- La Arrolladora Banda El Limón
- El Trono de México
- La Kumbre con K
- Banda Bucanera
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