Un brote de E. coli relacionado con las cebollas en las hamburguesas Quarter Pounder de McDonald’s ha dejado al menos 104 personas enfermas en Estados Unidos, según informaron las autoridades de salud este miércoles. De los afectados, 34 han sido hospitalizados y una persona falleció en Colorado.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) confirmaron que se han registrado casos en 14 estados, con la mayor cantidad de infecciones reportadas en Colorado, donde se identificaron al menos 30 casos. Otros estados afectados incluyen Montana, Nebraska, Nuevo México y Missouri, entre otros.
Las infecciones se produjeron entre el 12 de septiembre y el 21 de octubre. Muchos de los enfermos informaron haber consumido hamburguesas en McDonald’s durante ese período. Las cebollas fileteadas utilizadas en estas hamburguesas han sido identificadas como la fuente probable del brote.
Taylor Farms, la compañía agrícola que suministró las cebollas, ha retirado del mercado las cebollas potencialmente contaminadas. Aunque la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) realizó pruebas que encontraron una cepa de E. coli en las cebollas, esta no coincidía con la cepa responsable del brote.
En respuesta a la situación, varios restaurantes han retirado temporalmente las hamburguesas Quarter Pounder de sus menús.
A pesar del brote, los funcionarios de salud han indicado que el riesgo para el público sigue siendo bajo, ya que las cebollas involucradas ya no están disponibles.El brote ha resaltado la gravedad de las infecciones por E. coli, que causan aproximadamente 74 mil infecciones anuales en EE.UU., resultando en más de 2 mil hospitalizaciones y 61 muertes. Los síntomas suelen aparecer dentro de los dos días posteriores a la ingestión de alimentos contaminados e incluyen fiebre, vómitos y diarrea, algunos casos pueden llevar a complicaciones graves como el síndrome urémico hemolítico, especialmente en niños menores de cinco años.
Los CDC instan a cualquier persona que haya comido una hamburguesa Quarter Pounder y presente síntomas severos a buscar atención médica inmediata.
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