CARACAS, VENEZUELA, 21 de septiembre (AlmomentoMX).-El precio de la canasta alimentaria familiar registró en el mes de agosto otro récord. Se ubicó en 2´012 mil 556.55 bolívares (199.16 dólares); un alza de 39.4% con relación al mes previo y un incremento de 424.2% en comparación con agosto del año pasado, informó el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros.
El Cendas precisó que en agosto una familia de 5 miembros debía reunir 20.6 salarios mínimos (97 mil 531.56 bolívares)
Para poder adquirir los 58 alimentos que integran la cesta. Por día la familia tenía que disponer de 67 mil 085.21 bolívares. Añadió que en agosto aumentaron todos los rubros de la canasta alimentaria. El grupo que presentó más variación fue el de salsa y mayonesa; que pasó de 22 mil 378.27 bolívares a 37 mil 897.72 bolívares; un repunte de 69.4%. La salsa de tomate de 910 gramos, por ejemplo; subió de 8 mil 873.12 bolívares a 24 mil 391.66 bolívares; 174.9%.
El segundo grupo que más repuntó fue el de la leche; quesos y huevos, que varió de 220 mil 242.47 bolívares a 369 mil 129.90 bolívares, un alza de 67.6%. El Cendas refirió que el cartón de huevos (30 unidades); se elevó a 34 mil 946.66 bolívares. Es decir; que cada huevo cuesta mil 164.88 bolívares.
El rubro de grasas y aceites fue el tercero que más se incrementó: de 36 mil 008.49 bolívares a 59 mil 011.18 bolívares; un aumento de 63.9%. El organismo destacó que el aceite de maíz estuvo escaso y en los pocos locales que se conseguía lo vendían en 16 mil 438.09 bolívares el litro.
En el caso del grupo de carnes y sus preparados; la variación fue de 52,6%. El Cendas destacó que el kilo de carne para bistec pasó a 25 mil 478.26 bolívares y el de pollo a 16 mil 062 bolívares.
Además, el grupo de azúcar y sal repuntó 48.6%; café 35.1%; cereales y productos derivados 31.7%; frutas y hortalizas 24.1%; pescados y mariscos 21.1%; granos 15.3%; y raíces, tubérculos y otros 8.9%.
El centro de documentación agregó que el mes pasado 14 de los 58 productos (24.13%) que integran la canasta alimentaria presentaron problemas de escasez. Entre ellos, leche en polvo, margarina, azúcar, aceite de maíz, queso amarillo, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, pan, pastas alimenticias, harina de maíz, café y mayonesa.
Trece mil 900 bolívares es el precio promedio en el que se conseguía un almuerzo ejecutivo el mes pasado, según el Cendas. El monto del ticket de alimentación era de solo 5 mil 100 bolívares diarios.
AM.MX/fm
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