Redacción, Noticias MXPolítico.-La indignación se apoderó de las redes sociales después de que el comunicador Nelson Valdez compartiera una fotografía de un restaurante japonés, presuntamente ofreciendo ajolotes fritos en su menú. Estos anfibios, representativos de la cultura mexicana y en peligro de extinción, generaron una ola de críticas y cuestionamientos.
El establecimiento en cuestión, identificado como «Noge Chinyuja» y ubicado en Yokohama, Japón, se ha convertido en el epicentro de la polémica. Nelson Valdez, a través de su plataforma X, difundió la imagen del menú, la cual ha sido eliminada, pero no antes de desatar un fuerte debate en línea.
Dentro de la instantánea compartida, se evidenciaba la presencia de ajolotes fritos en la oferta gastronómica del lugar. La controversia se intensificó al leer la descripción que acompañaba a la peculiar opción culinaria: «¡Puedes comer ajolotes comestibles! A partir de 2023, ¡el único lugar en Japón donde podrás disfrutar de ajolotes comestibles será en las tiendas de animales raros!»
La inclusión de estos animales en el menú generó críticas por parte de defensores de los derechos de los animales y amantes de la naturaleza, así como de aquellos preocupados por la conservación de especies en peligro de extinción. La controversia sigue creciendo en las redes, planteando cuestionamientos éticos y alimentando el debate sobre la responsabilidad de los establecimientos gastronómicos en la preservación de la fauna mundial.
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