CAFÉ DE MAÑANA
Por José Luis Enríquez Ambell
En el calendario de cultura y tradiciones mexicanas está el Día de Muertos, festividad con raíces antiguas de la época prehispánica, que en la actualidad impulsa la economía regional gracias a nuestro origen y al entorno de la gastronomía en diversas zonas de Veracruz.
Esta fecha, tan emblemática para nosotros, ya tiene un competidor comercial creciente: “Halloween”. Esta celebración proviene del festival celta “Samhain”, la cual marca el inicio de las estaciones más frías y oscuras en el hemisferio norte, y mueve el comercio a través de platillos a base de calabaza, manzana, dulces y disfraces.
La cultura alrededor del 31 de octubre y los días 1-2 de noviembre, potencia la economía mediante ventas e e-comerce (ventas en línea) donde se maximiza la actividad comercial. La temporada de Halloween y Día de Muertos beneficia a la economía regional en Veracruz, y las ventas se disparan en estos días.
Directivos de cámaras empresariales en distintas regiones de Veracruz han anunciado que las ventas online ocupan más del 50% de la comercialización en las compras de temporada. Esta acción de los internautas supera las adquisiciones en tiendas físicas, aunque en ambas rutas —compras directas e internet— se estima un incremento de entre el 30% y 40% , respecto a lo registrado en 2023.
Hay mediciones que aseguran que durante esta semana, las ventas en internet superarán las del método tradicional de compras en tiendas entre un 70% y 80%. Esta situación eleva el uso de plataformas digitales y aplicaciones por la demanda de productos específicos en estas fechas.
Además de las compras de pan, fruta, papel picado, flores, veladoras, chocolate, dulces, bebidas, carne de cerdo, hojas de plátano, maíz, entre otros, también es cierto que se adquieren otros productos como máscaras y disfraces a través de internet. A pesar de la popularidad y tradición mexicana, estos productos nacionales han estado en declive en fechas recientes en cuanto a las compras en tiendas físicas. Dicho de otra forma, es necesario promover nuestras costumbres para que no queden en el olvido debido a la influencia comercial extranjera.
En el comercio formal e informal, aceptan que productos como el papel picado ganaron mayor relevancia en un 60% en la intención de compra, pero los disfraces muestran un aumento del 80% en las adquisiciones.
Así pues, entre las compras en persona y las realizadas en línea, la diferencia parece ser la comodidad. Lo cierto es que durante esta temporada, previa al Buen Fin, existe una derrama económica, sea a través de crédito o débito. La tradición y celebración de Día de Muertos y Halloween impulsan las compras; es decir, “los días de muertos y Halloween no sólo son motivo de compras, sino también de celebración y tradición en Veracruz y México, todo por honrar a sus seres queridos”.
Estas prácticas culturales también son un motor para la economía formal e informal.
DE SOBREMESA
Más allá de los números y el comercio alrededor de los días 31 de octubre y 1 y 2 de noviembre, “las personas vivas de alguna manera buscan festejar y conviven, según sus creencias, con sus familiares muertos”.
UN CAFÉ CON PILONCILLO
Dentro de las tradiciones, hay creencias en nuestra cultura: “Las almas que vienen en estas fechas se dan cuenta de que estamos conviviendo, que estamos bien y que las estamos festejando”.
UN CAFÉ LECHERO LIGHT
Las arraigadas tradiciones en Veracruz en estas fechas y en fin de semana coadyuvan a mantener vivas nuestras costumbres en las comunidades de todo Veracruz.
UN CAFÉ CON PIQUETE
Se terminó el mes de octubre y el anuncio de operaciones del Parque Naturalia —con una inversión de más de 80 millones de pesos— dentro de la reserva Natura y frente a la Plaza Comercial Ánimas en Xalapa, que se dijo concentrará como espacio turístico la preservación de especies y con precios en boletos de carácter simbólico, parece que tendrá que esperar. Se desconocen las razones, aunque seguramente las debe haber.
¿Y por cierto… la obra del “Nido del Halcón” que tanto revuelo causo por daño a ese pulmón de la capital con el talado de árboles en la frontera de las colonias Zippor, Lomas Verdes y Tecnológico de Xalapa, con un costo de casi 800 millones de pesos, irá a quedar en funciones antes del cierre sexenal actual?
¡ES CUANTO!
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