Redacción, Noticias MXPolítico.-Las autoridades sanitarias de Estados Unidos y Canadá, en colaboración con expertos mexicanos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), se encuentran inmersos en una investigación sobre un brote de salmonella asociado a melones cultivados en México. Hasta la fecha, el brote ha afectado a 359 personas y ha cobrado la vida de 8 individuos.
El equipo técnico de Senasica está llevando a cabo la recolección de muestras en diversas localidades mexicanas para determinar la posible presencia de salmonella en los melones. Este estudio adquiere una importancia crucial debido a que Canadá ha registrado 5 fallecimientos y 44 hospitalizaciones, mientras que Estados Unidos reporta 3 defunciones y 96 hospitalizaciones. Los brotes comenzaron entre mediados de octubre y noviembre en Canadá y el 20 de noviembre en Estados Unidos, según informa la FDA.
Las marcas Rudy y Malichita son el foco de la investigación, con especialistas tomando muestras del producto, superficies y agua en las instalaciones de producción de estas marcas. Los controles de trazabilidad se han considerado adecuados, permitiendo seguir el recorrido del producto desde su origen hasta su entrada en Estados Unidos y su posterior ingreso a Canadá.
La salmonelosis, enfermedad vinculada al consumo de estos melones contaminados, presenta síntomas que pueden variar en gravedad, manifestándose entre 6 horas y 6 días después de la infección. Los grupos más vulnerables incluyen niños menores de 5 años, adultos mayores de 65 años y personas con sistemas inmunitarios debilitados. Los síntomas abarcan fiebre, escalofríos, dolor de cabeza, náuseas, vómito, calambres abdominales, diarrea y, en ocasiones, presencia de sangre en las heces. La situación mantiene en alerta a las autoridades sanitarias, quienes instan a la población a tomar precauciones y estar atentos a posibles síntomas.
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