NACIONAL- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló que diversas marcas de mezcal incumplen con varias normas oficiales que corresponden para este destilado de agave característico de México.
El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor realizó mas de 360 pruebas a 36 marcas comerciales de mezcal: ocho comerciales y 28 de origen artesanal. Aunque la mayoría cumplió con los aspectos evaluados, cinco presentaron problemas en sus componentes o mintieron en el etiquetado de sus materiales.
El caso mas destacable es el de GUSANO ROJO Mezcal Artesanal Abocado con gusano 1L, proveniente de Oaxaca, México. De acuerdo con la dependencia, este producto “no tiene uniformidad en su producción en cuanto a componentes volátiles.”
“Se encontró que el contenido de alcoholes superiores varía de 83.7 a 128.6 mg/100 ml de alcohol anhidro; por lo que incumple la NOM-070-SCFI-2016 Bebidas alcohólicas-Mezcal-Especificaciones, que establece como mínimo 100 mg/100 ml de alcohol anhidro.” señaló Profeco en un comunicado.
Asimismo, se detecto que la marca ALACRÁN Mezcal Artesanal, Mezcal 36 Joven 750 ml, igualmente de origen oaxaqueño, tuvo hasta 4.4% menos del contenido neto declarado. Por lo anterior, incumple con la NOM-002-SCFI-2011 Productos preenvasados-Contenido Neto Tolerancias y Métodos de Verificación.
Al mismo tiempo, las siguientes marcas contienen menos de lo declarado respecto al alcohol volumen, incumpliendo así la NOM-142-SSA1/SCFI-2014 Bebidas alcohólicas. Especificaciones sanitarias. Etiquetado sanitario y comercial:
- 1903 Mezcal Artesanal Abocado con gusano (Oaxaca, México) 750 ml; Declara 38% Alc. Vol. pero contiene 37.2%; además, tuvo hasta 4.4% menos del contenido neto declarado.
- APALUZ Mezcal Artesanal Joven (Durango, México) 750 ml: Declara 40% Alc. Vol. pero contiene 38.6%.
- KILÓMETRO 70 Mezcal Reposado Artesanal (Zacatecas, México) 750 ml; Declara 40% Alc. Vol. pero contiene 39%.
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Para evitar algún inconveniente, al momento de adquirir algún mezcal, la Profeco recomienda lo siguiente:
- Adquiera el producto solo en comercios establecidos: Comprarlo en el comercio informal puede representar un riesgo para su salud.
- Compruebe su autenticidad: Asegúrese que traiga el holograma del organismo que certifica su autenticidad.
- Verifique etiquetas y sellos: Deben estar en buen estado, sin raspaduras ni enmendaduras.
- Lea la etiqueta: Estos productos varían en su contenido de alcohol, por lo que siempre se debe revisar este dato; el cual viene impreso en la etiqueta. Revísela para que tenga en cuenta la cantidad de alcohol que está consumiendo.
- Revise la información en toda la botella: No siempre la superficie principal de exhibición es donde aparece la marca de manera más ostensible.
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AM/AMT
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