Redacción Mx Político.- En México es tradición que a quien le salió el niño en la rosca de Reyes debe invitar los tamales el 2 de febrero, Día de la Candelaria
Algunos opinan que el que te toque el niño Dios es de buena suerte y otros que es de mala, porque tienes que gastar en los tamales, pero lo cierto es que esta rica tradición es una buena oportunidad para compartir con la familia y amigos.
Si a ti te tocó invitar los tamales, te avisamos que la alcaldía Iztapalapa tendrá la Feria del Tamal del 27 de enero al 5 de febrero.
Esta deliciosa feria estará instalada en la Macroplaza y podrá encontrar tamales una gran variedad de sabores o como dice el dicho popular de «dulce, de chile y de manteca».
El horario será de 9:00 a 21:00 hrs., así que tendrás mucho tiempo para ir a comprar los tamales.
Pero, sabes cómo se inició está tradición?
Según la antigua Ley de Moisés todas las mujeres debían presentar a sus hijos al templo después de 40 días de haber dado a luz para poder purificarse, en el caso de María y Jesús fue el 2 de febrero, según el calendario litúrgico católico.
Fray Bernardino de Sahagún misionero franciscano, autor de varias obras en náhuatl y en castellano, menciona en sus escritos que cuando llegaron los conquistadores españoles y evangelizaron a los pueblos originarios se dieron cuenta que el 2 de febrero, Día de la Candelaria y la presentación de Jesús, se acercaba mucho a el nacimiento o la presentación del sol en el calendario azteca, fecha en que los indígenas ofrendaban tamales a sus dioses.
Ambos festejos se fusionaron: la religión católica impuso sus creencias, su dios y sus devociones, pero para venerarlos y ofrendarlos se quedaron los tamales prehispánicos.
Y con esta tradición se dan por concluidos las fiestas navideñas y entonces sí, podemos iniciar la dieta.
Con información de cocina delirante.
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