De acuerdo a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) la producción de arroz pulido en México crecerá 15%, con un volumen estimado de 192 mil toneladas. Por lo que, sumando a las importaciones del grano, garantizan la disponibilidad de arroz en el mercado nacional. La cifra que reportó el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) del pasado 2020 fue de 167 mil toneladas de arroz.
De igual manera, estimó que la disponibilidad del grano descascarado a nivel nacional aumentará un 24.4% para el ciclo comercial 2020/2021, comparando el ciclo previo. Lo cual considera una oferta nacional del 0.1% mayor a la que tenían prevista en el mes anterior.
La SADER reportó al cierre de junio que el avance en la producción arrocera se ubicaba en 47 mil 924 toneladas del ciclo otoño invierno 2020/2021. Siendo los tres estados que tienen una mayor superficie sembrada: Campeche, Nayarit y Tamaulipas.
El estado de Campeche es el principal productor de arroz por superficie sembrada, con un incremento del 20.5% y de 5 mil 530 a 6 mil 665 hectáreas sembradas. Luego le sigue Nayarit con 6 mil 204 a 4 mil 544 hectáreas sembradas; para finalizar con Tamulipas, que tuvo mil 950 y posteriormente mil 541 hectáreas sembradas.
No obstante, Nayarit registró en junio pasado, 22 mil 953 toneladas cosechadas; seguido de Campeche que tuvo 22 mil 113 toneladas. Las dos entidades representan el 94% del total de arroz cosechado en el territorio nacional.
Agricultura prevé que las exportaciones y el consumo humano del grano se ubiquen en 30 mil toneladas, con un 114.3% más. Además de 1 millón 129 mil toneladas (con alza de 19.1%) y anotó que el autoconsumo del grano no presenta modificaciones, pues se encuentra en 6 mil toneladas.
La #SADER estimó que la disponibilidad de arroz pulido (grano descascarado) a nivel nacional aumentará 26.4 por ciento para el ciclo de mercado 2020/2021, en comparación con el ciclo previo. pic.twitter.com/63ARwJ3qXx
— MVS Noticias (@MVSNoticias) September 3, 2021
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