La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural puso en marcha acciones de protección fitosanitaria en zonas cafetaleras, que corresponden a 11 estados del país. Esto es para reducir la presencia de la broca y roya, plagas que perjudican la producción y el sabor del café.
El año pasado, técnicos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica); instalaron 314 mil 380 trampas artesanales en 19 mil 771 hectáreas correspondientes a: Colima, Chiapas, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Nayarit, Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí, Querétaro y Veracruz. Todas para el control de la broca.
De igual forma, cambiaron el atrayente en las trampas de 4 mil 831 hectáreas en Colima; Jalisco; Nayarit; Querétaro y San Luis Potosí. Además, aplicaron el hongo Beauveria bassiana que funciona como método de control biológico en 1,016 hectáreas de Veracruz. Los especialistas realizaron aspersiones fungicidas en 110 mil 121 hectáreas de las 11 entidades mencionadas. Con lo anterior, se contribuye a eliminar las esporas del hongo que causa la enfermedad a los cafetales.
La broca del café es un insecto que se desarrolla en el interior del fruto o cafeto. Se alimenta directamente de la pulpa y los granos de café; provocando pérdida en la producción y disminución en la calidad en sus características organolépticas (color, sabor, olor, textura).
La roya es una enfermedad causada por el hongo Hemileia vastatrix, que se desarrolla en las hojas y cuando hay alta infestación causa defoliaciones; lo cual evita que la planta complete la fotosíntesis y con esto se impide el desarrollo óptimo de los frutos.
El Senasica indicó que de abril a septiembre se lleva acabo el periodo de control en las principales zonas productoras de café en el país. Resaltó que además de las acciones de protección fitosanitaria que se realizan, también capacita a los caficultores para que puedan ejecutar mejores técnicas de fertilización, realicen podas de rejuvenecimiento a los cafetos y con esto se disminuyan los efectos de la roya.
La dependencia de gobierno agregó que, derivado de estas acciones, la presencia de la broca de café se ha reducido significativamente en los últimos años y actualmente el promedio de infestación es inferior al 2%. De igual manera, informan que la severidad con que ataca la roya ha disminuido; especialmente en regiones que utilizan variedades de de café que son resistentes a la enfermedad.
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