Cofepris toma muestras en planta de Nuevo León por brote de salmonelosis en EU

La Cofepris investiga una planta empacadora de Nuevo León por su posible relación con un brote de salmonelosis registrado en Estados Unidos.

Como parte de las diligencias, el 5 de agosto personal de la dependencia visitó el establecimiento para revisar la trazabilidad de los productos e identificar posibles factores de riesgo sanitario.

Durante la inspección se tomaron muestras de producto, que serán analizadas para detectar E. coli y Salmonella spp.

El caso fue notificado inicialmente el 31 de julio por autoridades sanitarias estadounidenses, que señalaron una posible relación entre la enfermedad y chiles jalapeños distribuidos por la empresa Coast Citrus Distributors.

Este miércoles, la Secretaría de Salud recibió una actualización de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos, conocidos como CDC, sobre el avance de la investigación mediante la toma de muestras.

De acuerdo con la información estadounidense, la planta empacadora de Nuevo León y productores no identificados de Sinaloa son considerados posibles vínculos con el brote.

Además, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria comenzó verificaciones en unidades de producción certificadas bajo los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación.

La Cofepris informó que los resultados de las pruebas de laboratorio se darán a conocer en los próximos días.