En el mes patrio, llega la Feria Nacional del Elote a Tlalpan

Redacción MX Político.- El 16 de noviembre de 2010, la cocina tradicional de México fue inscrita en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO.

Y nuestra gastronomía no sería la misma sin el maíz, el cual está presente en todas nuestras comidas en forma de tortillas y con las tortillas preparamos muchos alimentos. Pero no solo comemos maíz en forma de comida, sino que también lo disfrutamos como antojito en forma de un delicioso elote o como esquites, ambos con mayonesa, queso y chilito (del que no pica)

Septiembre es el Mes Patrio y como parte de los festejos, del miércoles 14 al domingo 18 de septiembre, en un horario de 12:00 a 20:00 horas, en el parque las Maravillas de San Miguel Topilejo, alcaldía Tlalpan, se realizará la XXXIV edición de la Feria Nacional del Elote.

En esta feria participarán como invitados especiales los Estados de Tlaxcala y Oaxaca, que presentaran sus platillos típicos realizados con este grano.

Con este evento se busca dar a conocer más sobre las raíces de la cultura mexicana y el maíz , uno de los granos alimenticios más antiguos que se conocen, así como preservar las especies nativas y reconocer el trabajo de los productores mexicanos.

Además de encontrar gran variedad de elotes, también se realizarán:

° Conferencias, ponencias y talleres de capacitación para la producción agropecuaria e intercambio de experiencias en torno a la defensa del maíz criollo.
° Actividades deportivas que incluyen carreras ciclistas.
° Obras de teatro.
° Actividades de destreza para niños y adultos.
° Concursos para productores agrícolas.

También habrá venta de artesanías, así como eventos musicales con los grupos:
Campeche Show, Sonora Dinamita, Cadetes de Linares, Salón Victoria, Yucatán A Go Go y Estrellas de Sinaloa de Germán Lizárraga, quienes cerrarán el evento.

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