La crisis económica en riesgo de carestia

Fernando Meraz Mejorado

La economía mexicana aún no vive una carestía. No en el sentido de una crisis generalizada y catastrófica, pero enfrenta una presión de costos real y dolorosa para millones de hogares. Es una “carestía parcial y silenciosa”: los indicadores macroeconómicos se mantienen estables, pero para la economía familiar —especialmente en los niveles de menor ingreso— el dinero alcanza cada vez menos. El fenómeno es desigual: golpea mucho más fuerte a quienes tienen menos recursos. No es una carestía declarada, pero es una crisis de poder adquisitivo que se siente profundamente en la mesa de muchas familias mexicanas.

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La inflación alimentaria supera consistentemente a la general y al aumento de salarios en muchos rubros, indica un reporte sobre la economía interna de México, realizado por el Centro Nacional de Estudios Económicos de la Facultad de Economía de la UNAM.

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“Los hogares de menores ingresos destinan entre el 75% y 90% de su ingreso solo a comida.

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El costo de la canasta básica urbana crece más rápido que el ingreso de muchas personas, expone el estudio publicado este mes de Octubre.
Inflación controlada pero persistente: A septiembre de 2026, la inflación general anual es del 3.45%, dentro del rango objetivo del Banco de México (3% ± 1%). Sin embargo, la inflación subyacente (más estable) sigue en 4.0%, y los alimentos suben más rápido que el promedio .

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La economía presenta un contraste clave: Mientras la inflación general ronda el 3.3–3.5%, los precios de la canasta alimentaria urbana crecieron 4.5% anual en agosto, y en meses anteriores llegó a superar el 8% . Productos como jitomate (más de 30%), cebolla (más de 23%) y otros básicos han registrado picos mucho mayores.

Primero: ¿Qué es la carestía? No es solo inflación. Es el encarecimiento desproporcionado y sostenido de los bienes de primera necesidad, que hace que los ingresos sean insuficientes para adquirirlos, afectando sobre todo a los sectores más vulnerables.–oOo–